Tecnologías alimentarias de Kemi

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13 de marzo de 2023, 8:00 p.m. ET

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La innovación mejora la palatabilidad y la producción de alimentos listos para el consumo a medida que crece la demanda del mercado.

SINGAPUR, 13 de marzo de 2023 /PRNewswire/ -- Kemin Industries, un fabricante global de ingredientes que se esfuerza por transformar de manera sostenible la calidad de vida todos los días para el 80 por ciento del mundo con sus productos y servicios, ha desarrollado VALTEQ™, una línea única de mejoradores de calidad para fabricantes de fideos instantáneos.

La línea de productos líquidos utiliza soluciones emulsionantes para aumentar la experiencia general de consumo de fideos instantáneos de los consumidores al abordar algunos de los desafíos cotidianos que enfrentan los fabricantes.

"La cartera VALTEQ ayuda a los fabricantes de alimentos a aumentar la eficiencia de la producción, contribuir a la optimización de la cantidad, reducir el desperdicio innecesario y maximizar las ganancias", dijo Michelle Lim, presidenta de Kemin Food Technologies – Asia. "La línea de productos trae dos versiones nuevas para la industria: VALTEQ T y VALTEQ AO, que se pueden aplicar directamente a los pasteles de fideos. VALTEQ AS también ofrece una aplicación alternativa para los fideos instantáneos, que se pueden rociar o sumergir en la solución. "

El sector de los fideos instantáneos se vio significativamente afectado por el COVID-19, lo que generó una demanda mayor a la prevista en todas las regiones en comparación con los niveles previos a la pandemia. Se prevé que el mercado mundial crecerá de 54.600 millones de dólares en 2022 a 81.840 millones de dólares en 2029.1

"Los fideos instantáneos son uno de los productos alimenticios más reconocidos internacionalmente y que se consumen tanto en los países en desarrollo como en los desarrollados", afirmó Joanne Tan, directora asociada de marketing de Kemin Food Technologies – Asia. "Los informes de mercado muestran que la conveniencia, el sabor, la nutrición y la asequibilidad contribuyen a la creciente popularidad de los fideos instantáneos entre los consumidores. El conjunto de productos VALTEQ responde a todas estas demandas, convirtiéndolo en la solución ideal para los fabricantes de fideos instantáneos".

Kemin Food Technologies – Asia organizará un seminario técnico y varios talleres de aplicación para lanzar VALTEQ en la feria comercial Food Ingredients China en Shanghai del 15 al 17 de marzo.

Haga clic aquí para obtener más información sobre Kemin Food Technologies, la innovación más reciente de Asia para mejorar la calidad de los fideos instantáneos.

Acerca de Industrias Kemin

Kemin Industries (www.kemin.com) es un fabricante global de ingredientes que se esfuerza por transformar de manera sostenible la calidad de vida todos los días del 80 por ciento del mundo con sus productos y servicios. La empresa suministra más de 500 ingredientes especiales para la salud y nutrición humana y animal, alimentos para mascotas, acuicultura, nutracéuticos, tecnologías alimentarias, tecnologías de cultivos, textiles, biocombustibles y vacunas para animales.

Durante más de medio siglo, Kemin se ha dedicado a utilizar la ciencia aplicada para abordar los desafíos de la industria y ofrecer soluciones de productos a clientes en más de 120 países. Kemin proporciona ingredientes para alimentar a una población en crecimiento con su compromiso con la calidad, seguridad y eficacia de los alimentos, piensos y productos relacionados con la salud.

Fundada en 1961, Kemin es una empresa privada, de propiedad y gestión familiar, con más de 3000 empleados en todo el mundo y operaciones en 90 países, incluidas instalaciones de fabricación en Bélgica, Brasil, China, Egipto, India, Italia, San Marino y Singapur. , Sudáfrica y Estados Unidos.

Contacto con los medios: Joanne Tan, directora asociada de marketing, [correo electrónico protegido]

REFERENCIAS:1(2021). Perspectivas comerciales de Fortune. Procesamiento de alimentos y alimentos procesados; Mercado de fideos instantáneos. Obtenido de Fortune Business Insight.

FUENTE Industrias Kemin